17
Jun
La moitié des restaurants et take-away ne répondent pas aux normes d'hygiène. Quarante-huit pc de 53.663 établissements contrôlés ces 5 dernières années ont été recalés pour cette raison par l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA), selon une réponse du m
15
May
La boulangerie du Transvaal (boulangerie Georges Albert) pourra-t-elle bientôt redémarrer son activité? Une semaine après la réunion de conciliation organisée par le bourgmestre de Theux en présence des responsables de la boulangerie et de la direction provinciale liégeoise de l’Afsca, l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire, les boulangers de Jehanster attendent toujours de pouvoir récupérer leurs autorisations.
25
Apr
En moins d’un an, une boulangerie de Theux a déjà subi sept visites de l’Afsca dans son atelier. Les fils, qui ont repris l’affaire, n’en peuvent plus.
09
Mar
Les prochains mois seront fatals pour de nombreux frituristes du pays. «Et ce n’est pas seulement l’introduction de la black box qui en est la cause», clame-t-on dans le secteur. [...]
20
Sep
Dominique Lespire, l’un des derniers artisans bouchers de Pepinster ferme «Le Traditionnel». Cela sonne le glas d’un commerce vieux de presque 100 ans.
13
Sep
Le nombre total de commerces de détail a chuté de 23% entre 2008 et 2013, ressort-il d'une analyse du Syndicat neutre pour indépendants (SNI) sur base des chiffres de l'Institut national d'assurances sociales pour travailleurs indépendants (Inasti).
07
Jun
C’était le dernier jour de marché jeudi dernier pour Thierry Colin. Le boucher arrête, il en a ras le bol. Le 1 er  octobre prochain, c’est Anne Barthélémy, la vendeuse [...]